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熱門關(guān)鍵詞: 白酒釀酒設(shè)備 釀酒設(shè)備廠家 高產(chǎn)酒曲 電加熱釀酒設(shè)備
王總夫妻倆的前半生,藏著老一輩創(chuàng)業(yè)者的縮影。從皮帶箱包地?cái)傋銎?,起早貪黑守著攤位,靠著?shí)在經(jīng)營(yíng)攢下了家業(yè)??呻S著互聯(lián)網(wǎng)沖擊,箱包生意日漸冷清,眼看快到退休年紀(jì),兒子也快成家,王總心里有了盤算:家里不差錢,不如在家打打牌、享享清福,沒(méi)必要再折騰受累。
但陶女士不這么想。“還年輕,多拼點(diǎn),子女就能少辛苦點(diǎn)”,這份樸素的心思,讓她放下安逸,開(kāi)起了出租車。可長(zhǎng)期久坐、三餐不定時(shí),身體漸漸吃不消,陶女士開(kāi)始琢磨:有沒(méi)有一份既安穩(wěn),又能實(shí)現(xiàn)價(jià)值的小生意?
白酒市場(chǎng)需求大
一次偶然的機(jī)會(huì),她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貙?duì)正宗純糧酒的需求越來(lái)越旺??蓻](méi)接觸過(guò)釀酒行業(yè),陶女士心里犯了怵:“沒(méi)做過(guò),會(huì)不會(huì)學(xué)不會(huì)?工序復(fù)雜嗎?” 當(dāng)她把想法告訴王總時(shí),果然遭到了反對(duì):“釀酒又臟又累,咱們犯不著遭這份罪。”
一次實(shí)地考察,打消所有顧慮
陶女士沒(méi)有輕易放棄,輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到了雅大。了解到王總夫妻的顧慮后,雅大的陳老師沒(méi)有急著推薦設(shè)備,而是給出了最實(shí)在的建議:“先去安徽本地的雅大客戶酒坊看看,實(shí)地感受下釀酒到底難不難?!?/span>
安徽本地客戶
于是,夫妻二人來(lái)到了同省段總的酒坊。推開(kāi)門的那一刻,王總的偏見(jiàn)被徹底打破:段總一個(gè)人就能輕松操作全套設(shè)備,泡糧、蒸糧、發(fā)酵、蒸餾,流程清晰且省力,沒(méi)有想象中的臟亂累。更讓他們驚喜的是,當(dāng)場(chǎng)品嘗了段總釀的米酒和紅棗酒,口感醇厚回甘,香氣十足。
安徽段哥酒坊
“原來(lái)釀酒可以這么輕松,純糧酒的口感是真不一樣?!?王總的態(tài)度漸漸松動(dòng),對(duì)釀酒這件事有了新的期待。2025年
11月初,夫妻倆一同驅(qū)車來(lái)到雅大考察,從設(shè)備原理到釀酒技術(shù),跟著酒廠老師一步步實(shí)操,把整個(gè)釀酒流程過(guò)了一遍, 王總徹底放下心來(lái):
“原來(lái)真不難,比守地?cái)偤?jiǎn)單多了?!碑?dāng)即,他們果斷訂購(gòu)了雅大300型全套釀酒設(shè)備。
來(lái)雅大參觀并訂購(gòu)釀酒設(shè)備
從釀酒設(shè)備到技術(shù),雅大全程護(hù)航
設(shè)備發(fā)貨后,雅大技術(shù)唐老師第一時(shí)間上門服務(wù)。從設(shè)備擺放、安裝調(diào)試,到手把手帶著夫妻二人用新設(shè)備釀造米酒,每一個(gè)環(huán)節(jié)都耐心指導(dǎo),確保他們能獨(dú)立操作。“唐老師很細(xì)心,連細(xì)節(jié)上的注意事項(xiàng)都反復(fù)叮囑,我們這種新手也能快速上手?!?陶女士提起這段經(jīng)歷,滿是認(rèn)可。
雅大技術(shù)老師上門服務(wù)
酒香不怕巷子深。王總開(kāi)酒坊的消息傳開(kāi)后,身邊朋友紛紛支持,酒還沒(méi)正式生產(chǎn),訂單就先來(lái)了??煞蚱迋z考慮到,朋友多是喝高端酒的人群,新酒口感稍欠,于是從雅大訂購(gòu)了200斤三年陳米酒代銷。沒(méi)想到,這批陳年米酒一經(jīng)推出,就收獲了一致好評(píng)——“純糧香足,口感綿柔”“比市面上的大牌酒更對(duì)味”。
陳年米酒深受大家喜愛(ài)
趁著口碑發(fā)酵,夫妻倆立馬又從雅大追加了400斤陳年米酒,為春節(jié)旺季備貨。如今,即便釀酒技術(shù)還在熟練中,但在唐老師的遠(yuǎn)程協(xié)助下,王總夫妻已經(jīng)能獨(dú)立完成釀酒全流程,小酒坊的生意漸漸步入正軌。
守著小酒坊,過(guò)有奔頭的日子
王總的小酒坊,租在鎮(zhèn)里的一個(gè)小院,兩間門面分工明確:一間釀酒,一間賣酒,后院準(zhǔn)備種些花花草草和有機(jī)蔬菜,自給自足,愜意自在。“以前天天坐在牌桌上,越玩越空虛,還傷身體?,F(xiàn)在守著酒坊,干點(diǎn)活活動(dòng)筋骨,看著糧食變成醇香的酒,還有朋友的認(rèn)可,心里特別踏實(shí)
,日子過(guò)得充實(shí)又規(guī)律 ” 王總笑著說(shuō),他現(xiàn)在的目標(biāo)很明確:做中高端純糧酒,把釀好的酒存放三年以上再銷售,靠品質(zhì)站穩(wěn)腳跟。
投入不多、風(fēng)險(xiǎn)小、不累人,還能兼顧生活與收入——這不僅是王總夫妻的創(chuàng)業(yè)選擇,更是很多40+
創(chuàng)業(yè)者心中的理想生意。沒(méi)有轟轟烈烈的噱頭,只有腳踏實(shí)地的經(jīng)營(yíng),和雅大始終如一的陪伴。
? 對(duì)于想轉(zhuǎn)型、想做一份安穩(wěn)小生意的人來(lái)說(shuō),釀酒從來(lái)不是遙不可及的事。選對(duì)設(shè)備、學(xué)好技術(shù)、找對(duì)方向,平凡的日子也能釀出醇香回甘的未來(lái)。雅大愿陪每一位創(chuàng)業(yè)者,從0到
1,把小生意做穩(wěn)、做好、做長(zhǎng)久。
本文標(biāo)簽: 小型家庭釀酒設(shè)備 酒廠釀酒設(shè)備 釀酒配套設(shè)備 釀酒酒曲 生料酒曲
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