近幾年飲料界的巨頭們，都開(kāi)始瞄準(zhǔn)了低度酒生意，而一些飲料代理商，也紛紛轉(zhuǎn)行開(kāi)起了酒廠，這是為什么呢？這不，臨滄飲料代理商羅總就于7月3日引進(jìn)雅大大型釀酒設(shè)備 開(kāi)起了純糧酒廠。

引進(jìn)雅大大型釀酒設(shè)備開(kāi)純糧酒廠

臨滄羅總從事品牌飲料（瓶裝水和其它飲料）代理多年，從鳳尾鎮(zhèn)的總代理做起，一直做到鎮(zhèn)康縣總代理、臨滄市總代理，擁有自己的多支營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和18臺(tái)運(yùn)輸車(chē)。但隨著品牌水和品牌飲料代理的利潤(rùn)越來(lái)越低，羅總決定轉(zhuǎn)投其他行業(yè)。

做什么行業(yè)好呢？經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)研，她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匕拙剖袌?chǎng)非常好，而且她現(xiàn)有的銷(xiāo)售渠道和客戶(hù)人群與白酒的銷(xiāo)售渠道和客戶(hù)人群都高度重合。

如果轉(zhuǎn)型做白酒，只需把原來(lái)的飲料產(chǎn)品換成了白酒產(chǎn)品就好，這種“切換”難度和成本相對(duì)較小，這為她轉(zhuǎn)型到白酒行業(yè)做好了基礎(chǔ)。

當(dāng)?shù)卣?/span>她的想法后表示支持，起初，他們想收購(gòu)鎮(zhèn)康縣的一家老酒廠，經(jīng)過(guò)洽談后他們發(fā)現(xiàn)收購(gòu)這家老酒廠的成本高，劃不來(lái)。

最終，羅總決定成立一個(gè)新的酒廠——云南鳳康酒業(yè)有限公司，因?yàn)橐郧皬膩?lái)沒(méi)接觸過(guò)釀酒行業(yè)，再加上現(xiàn)在是水和飲料消費(fèi)的旺季，羅總能抽出來(lái)的時(shí)間非常有限。

成立新的酒廠——云南鳳康酒業(yè)有限公司

所以，她希望找一家有實(shí)力、有規(guī)模的大型釀酒設(shè)備廠家 合作，能為她提供從前期項(xiàng)目預(yù)算、廠房規(guī)劃、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、釀酒設(shè)備安裝上門(mén)指導(dǎo)、項(xiàng)目落地指導(dǎo)等全套釀酒服務(wù)。

經(jīng)過(guò)各方面綜合對(duì)比，羅總決定跟雅大合作，并于2022年5月來(lái)雅大考察，訂購(gòu)了一套500斤雅大大型釀酒設(shè)備 +配套的蒸煮攤涼床、一套200斤釀酒設(shè)備、若干個(gè)不銹鋼發(fā)酵桶，并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了全套釀酒技術(shù)。

來(lái)雅大學(xué)習(xí)并訂購(gòu)設(shè)備

經(jīng)過(guò)雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠家全體人員的共同努力，羅總所需要的釀酒設(shè)備很快就完成生產(chǎn)、調(diào)試，于7月3日由專(zhuān)車(chē)發(fā)往羅總的酒廠。

羅總的設(shè)備發(fā)貨中

之后，羅總邀請(qǐng)國(guó)家高級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)品酒師、雅大技術(shù)總監(jiān)蔣建明老師上門(mén)指導(dǎo)釀酒設(shè)備安裝，廠棚搭建，玉米蒸煮發(fā)酵等。

蔣總上門(mén)指導(dǎo)釀酒設(shè)備安裝，廠棚搭建

為了釀出高品質(zhì)的純糧酒，羅總學(xué)得很用心，遇到不明白的，羅總問(wèn)得很仔細(xì)，并要求負(fù)責(zé)釀酒的工人一定要跟著蔣總多問(wèn)多學(xué)。

蔣總指導(dǎo)玉米釀酒

羅總告訴蔣老師：因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)接觸過(guò)釀酒行業(yè)，所以一期不敢投入太多，等釀酒項(xiàng)目穩(wěn)定后，二期建設(shè)馬上就會(huì)啟動(dòng)。

經(jīng)過(guò)12天的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和多次實(shí)操，羅總及他請(qǐng)的工人對(duì)固態(tài)釀酒工藝的細(xì)節(jié)掌握得越來(lái)越熟練，完全可以獨(dú)立操作了。

8月8日，鳳康酒業(yè)正式開(kāi)業(yè)了，開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，鎮(zhèn)康縣縣委領(lǐng)導(dǎo)，工信局長(zhǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)等親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)……

鎮(zhèn)康縣縣委領(lǐng)導(dǎo)，工信局長(zhǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)等親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

鎮(zhèn)康縣縣政協(xié)委員，縣委黨校黨支部書(shū)記，常務(wù)副校長(zhǎng)楊正軍，現(xiàn)場(chǎng)品酒并致辭，期待鳳康酒業(yè)的產(chǎn)品輻射到整個(gè)鎮(zhèn)康縣，臨滄地區(qū)乃至西南地區(qū)……

現(xiàn)場(chǎng)品嘗酒質(zhì)

通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的接觸，我們發(fā)現(xiàn)羅總具有很強(qiáng)的執(zhí)行力，凡事追求品質(zhì)，精益求精，干一行，愛(ài)一行，相信在他的堅(jiān)持努力下，在雅大長(zhǎng)期的技術(shù)保障服務(wù)中，鳳康酒業(yè)的產(chǎn)品一定會(huì)輻射到整個(gè)鎮(zhèn)康縣，臨滄地區(qū)乃至西南地區(qū)……

雅大專(zhuān)注釀酒行業(yè)20余年，專(zhuān)門(mén)為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶(hù)……提供一站式釀酒項(xiàng)目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類(lèi)資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢(xún)熱線：0746-2885311。

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